Une
Vision
Un monde où chacun retrouve sa place dans la société.
L'histoire des Braiseurs
Les Braiseurs sont nés d'une conviction forgée sur le terrain : renouer avec le monde professionnel aide à retrouver une place dans la société.
Notre objectif est de faire de la cuisine un chemin vers l'emploi pour celles et ceux qui en sont éloignés.
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2014 – 2019
The Real Me
Pierre, co-fondateur des Braiseurs, crée l'association The Real Me, qui réinsère des femmes en situation de prostitution par le chant. Après un concert à Radio France, The Real Me représente la France à l'ONU.
L'expérience vécue : redonner confiance fait des merveilles.
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2022
Abidjan
Pierre et Marion, co-fondatrice des Braiseurs, vivent sept mois dans un centre de transit à Abidjan, auprès de jeunes femmes victimes de différentes formes d'abus, qui peinent à se réinsérer dans la société. Très marqués par cette expérience, l'idée des Braiseurs germe en eux.
Le déclic : ces femmes ont des talents, il faut trouver un lieu pour les déployer.
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2024
Intermade Marseille
Notre projet est sélectionné par l'incubateur Intermade, à Marseille. Le concept s'affine, le mode d'action se précise.
L'idée devient un projet : la cuisine comme tremplin vers l'emploi.
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2026
Ndeye, cheffe sénégalaise passionnée par la cuisine et l'envie de faire plaisir, rejoint l'aventure : Les Braiseurs sont nés — et nous réalisons nos premières prestations.
Ce qui nous met le feu
Une
Mission
La cuisine comme tremplin pour la formation et l'accompagnement de personnes éloignées de l'emploi.
Une
Ambition
Un lieu de vie partagée, où la cuisine est un levier de reconstruction et de réinsertion.
La cuisine, c'est d'abord de la joie !
Derrière chaque assiette servie, il y a d'abord de la joie : celle qu'on donne en régalant ses convives et en déployant ses talents.
Et celle de ramener vers l'emploi des personnes qui en sont éloignées.