Trois parcours,
une même flamme

Cheffe — cuisine & transmission

J'ai grandi dans une cuisine transmise de mère en fille, où chaque recette raconte une histoire.

Après des années à cuisiner pour les miens et à développer ma propre gamme de jus, j'ai voulu porter cette cuisine généreuse plus loin. Rejoindre Les Braiseurs, c'est continuer à transmettre — par les assiettes, et par ce que j'apprends à celles et ceux qui cuisinent à mes côtés.

Co-fondatrice

Ce que j'aime par-dessus tout, c'est la joie de se rencontrer, et bien manger.

Après plus de dix ans dans l'agroalimentaire à piloter des stratégies de marque et développer des projets, j'ai eu envie de donner un autre sens à ma vie professionnelle.

C'est sur le terrain que j'ai eu le déclic. Auprès de divers publics (personnes de la rue, jeunes femmes victimes de traite en Côte d'Ivoire, personnes sortant de détention à Marseille), j'ai expérimenté qu'il suffit parfois qu'on nous tende la main pour retrouver confiance.

Avec Les Braiseurs, je retrouve le meilleur de ces deux mondes : un projet entrepreneurial exigeant, et solidaire.

Co-fondateur

Chacun a un rôle à jouer dans la société.

J'ai commencé ma vie professionnelle par le conseil, où j'ai appris à structurer un projet et à le faire grandir. J'ai ensuite créé les miens : The Real Me, association de réinsertion par le chant pour des femmes en situation de prostitution, qui a représenté la France à l'ONU, et une société de production audiovisuelle.

Trois expériences, un même fil : partir d'une conviction, réunir les bonnes personnes et construire quelque chose qui dure.

Puis, sept mois en Côte d'Ivoire aux côtés de jeunes femmes vulnérables m'ont donné envie de mettre ce savoir-faire au service de l'insertion par la cuisine.